一名10岁的法国男孩8年前因食用牛肉而感染了一种极其严重的大肠杆菌,经过多年来与病魔搏斗,终于因为并发症而去世。他的家庭律师表示,男孩莫蒂(Nolan Moittie)是“中毒死亡”。

莫蒂2011年吃了一个汉堡后,感染到极厉害的“产志贺毒素大肠杆菌”(Shiga toxin-producing E. coli, 简称STEC)。据悉汉堡所使用的牛肉是从Lidl超市购买,除了莫蒂之外,还有另外12个儿童也因食用同一家超市的牛肉而发病,不过他是迄今唯一的死者。

莫蒂当时只有2岁,感染大肠杆菌后肾衰竭,神经受损而瘫痪,智力也受损。

家庭律师罗特(Florence Rault ) 表示,莫蒂的四肢变形,骨头容易断裂,不得不接受各种手术。他不能吃饭、吞咽、说话或移动,因为他没有协调能力,只能通过喂食管进食。

莫蒂死讯传出后, 超市的母公司Lidl France 在推文中表示,“我们感受莫蒂一家的痛苦,并确保提供支持。”

据英国广播公司BBC报导,2017年,与大肠杆菌案有关的公司SEB-Cerf前经理拉姆勒迪(Guy Lamorlette)因该事件坐牢。

大肠杆菌是在人及动物肠中常见的细菌。联邦疾病防治中心指出,虽然大多数大肠杆菌株无害,但有些具有致病性,造成的疾病包括腹痛、腹泻。大多数人在感染几天后会康复,但有些病例可能会危及生命,尤其孕妇、新生儿、老人及免疫系统较弱的人,更是高危险群。预防的最佳方法就是彻底洗手,洗涤水果和蔬菜,彻底煮熟肉类,避免食物交叉污染。