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墨尔本最老牌中餐馆食为先被迫关门 30年老店不堪新冠暴击 (收藏)

2020-02-13 09:52:34浏览:0

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由于冠状病毒的威胁,墨尔本最受欢迎的餐馆之一唐人街的食为先被迫关门。这家餐厅的合伙人 Gabriel Chan 说,30多年来,这里一直是政界人士、商界人士和名人最喜欢的午餐场所。

 

 

陈先生在描述自己如何在周日被迫关闭这家他于1989年共同创办的餐厅时哭了。他表示,该公司的客户数量下降了80% ,40多名员工和10名临时工被解雇。

陈先生表示,这家位于 Little Bourke Street 131号的餐厅有95% 的可能不会重新开业。他恳求公众支持旗下的姊妹餐厅——食为先酒店(Shark Fin Inn) ,该酒店在经营了38年后也面临倒闭的威胁。他表示: “我们计算过,如果我们同时开两家(餐馆) ,就无法生存。”。“所以我们决定关闭其中一家,让另一家存活下来。”

陈先生表示,如果未来一两个月收入没有回升,位于 Little Bourke Street 50号的食为先酒店也可能会关门。他说生意下降了65% 到70% ,老板们可能不得不向房东求助。“我们会尽一切努力挽救这家餐厅,”他说。 “现在真是糟糕透顶。”

餐厅的午餐人数从平时的120人到150人,降至50或60人左右,10名长期员工减少到4人,还有10个临时工作岗位也可能不保。“这很难,”他说。 由于消费者对冠状病毒的恐惧仍然很高,“我们可以看到数量在减少”。

然而,他表示仍要继续战斗下去。“我们非常伤心,非常不开心,但我们仍然要工作,所以我会告诉人们不要害怕,来餐厅,支持我们。“希望在两个月内,我们能取得更好的结果。”

自今年1月初中国首例冠状病毒死亡事件以来,中国唐人街的生意大幅下滑,食为先的困境只是其中的一部分。

29岁的约翰逊•李(Johnson Li)在罗素街(Russell Street)的明轩餐厅(Minh Xuong restaurant)工作了10年。他表示,许多餐厅被迫关闭数周,其他餐厅则提前几小时关门。他表示: “午餐时间,由于我们为附近居民和这里的办公室职员提供快速午餐,我们过去常常忙不过来,但现在已经减少了70% 。”。“我从未见过这么安静的一年。”

在周三于食为先酒店举行的商业和社区特别午餐会上,卫生部长珍妮 · 米卡科斯呼吁就冠状病毒的情况达成共识。“重要的是保持冷静,继续我们的生活,”她说。

 

 

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转载来源:澳洲日报


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