“法拉盛雪糕行”开幕,消费者大排长龙。(记者牟兰/摄影) “法拉盛雪糕行”开幕,消费者大排长龙

在曼哈顿华埠经营41年的老店华埠雪糕行,8日在法拉盛40路开设“法拉盛雪糕行”(Flushing Ice Cream Factory)姐妹店,受到新旧粉丝热捧。面对当地的高租金以及同行竞争,店主赵样爱(Christina Seid)表示,将更专注做好自己的品牌。

赵样爱和她的父亲赵汝义8日下午为“法拉盛雪糕行”举办开幕仪式,虽然当天气温接近冰点,但有30多名顾客排起长龙,等待冰淇淋的首卖。

华埠雪糕行是纽约华人社区知名的冰淇淋店,假日常挤满各族裔的纽约人和外地游客;赵样爱说,“现在皇后区的民众不用再到曼哈顿也能吃到我们的冰淇淋”,新店将传承老店的冰淇淋口味,带来中式口味的冰淇淋。

赵样爱表示,由于法拉盛店面选址不易,从今年3月拖延至今才选定40路的店铺,并非刻意选在冬日营业;她也说,新店租金已高于华埠老店,但即使法拉盛商家商家竞争激烈,华埠雪糕行凭借自家冰淇淋独特的好味道,已维持40多年口碑。

她说,“许多网红店家虽曾吸引很多顾客,但一段时间后就销声匿迹,我们会坚持做好自己的品牌”。

41年前赵汝义为开一家有中国特色的冰淇淋店,在曼哈顿华埠摆也街(Bayard St.)建立了华埠雪糕行,他当日表示,40多年来见证法拉盛的变迁,更感谢女儿赵样爱的努力在当地开店。

“法拉盛雪糕行”营业也引来许多新老粉丝的追捧,童年移民美国的何业晔当日排队购买,她说,想品尝自己最爱的红豆口味;家住皇后区的旷肯尼(Ken Fong,音译)表示,他和华埠雪糕行结缘超过十年,以后不用再大老远跑到华埠去吃他最爱的黑芝麻口味。